Adana Dürüm (Acılı-Acısız)
Adana dürüm her ne kadar Adana yöresine ait olsa da hem Adana’da hem de Türkiye’nin her yerinde insanlar tarafından sıklıkla tercih edilen lezzetlerden biridir. Bu muhteşem lezzetin yapımında özel püf noktalar bulunmaktadır. Bunlara dikkat edildiğinde yani işi bilen ustalar tarafından yapıldığında lezzeti ikiye katlanmaktadır. İksir Kebap’ta bulunan bu işin ehli ustalar bu püf noktaları ile muhteşem bir ürün açığa çıkarmaktadırlar. Et yemeyi seven insanların mutlaka aşina olduğu bu kebap çeşidimiz hemen hemen her restoranda servis edilir. Ancak her dürüm aynı lezzette olmayabilir ya da damak tadınıza hitap etmeyebilir. Göktürk Adana dürüm denildiğinde akla gelen İksir Kebap damak tadınıza hitap edecek ürünleri hizmetinize sunmaktadır. Yapımında özel olarak yetiştirilmiş koyun eti kullanılmaktadır. Bu et zırh denilen yöreye özgü bir bıçakla ozel olarak kıyılır. Ardından yine koyundan elde edilen kuyruk yağı katılır. Tuz ve isteğe göre kırmızı pul biberle bu...